ヤバい!

浜松といえば餃子とうなぎです。
しかし、うなぎは高価で気軽に食べられません。
だから工夫してみな様に喜んでいただける餃子を作りました。

うなぎには良質なたんぱく質と脂肪酸が含まれています。
関節痛や骨粗鬆症などが気になる方にはおすすめです。
また餃子は栄養価のバランスが良く
「完全食」とも呼ばれているためうなぎと餃子の
組み合わせにより免疫力を高めることも期待できます。
病気に負けないヤバいカラダをつくろう!

健康に美容に 良いものを安く かしこい方の味方です!

ココにしかない餃子

餃子一本の専門店です。
手作りだから天候によって微妙に調整を加えています。
常に美味しさを研究しているため餃子が進化しています。

このボーンを粉砕し餃子の餡に練り込んでいます。
オリジナル革命ボーンのお土産実施中。

 

これが大事。

うなぎの骨付きカルビをうなぎから出た脂のみで軽く焼き上げた パリッとクセになるボーンです。低カロリーでダイエット中の方に人気の商品です。またビールのお供に最適です。カルシウムは大事。

浜名湖産うなぎの新鮮な肝を店主自ら仕入れに行きます。新鮮だから臭みがなく美味しいです。提供時に甘辛く味付けします。たんぱく質は大事。

治癒力や免疫力を上げる食べ物の王様ですので、抗菌、抗ウイルスが期待できます。また加熱調理するとガンに強い栄養素も生まれます。美味しく食べてカラダを守るには欠かせない食材です。滋養強壮は大事。

これが大切。

地元産キャベツは、餃子を食べた時に食感と優しい甘みを出すとても重要な食材です。キャベツ特有の栄養素である「キャベジン」は胃腸を助けてくれます。季節によって産地を変えています。弱っている胃に大切。

地元の玉ねぎは、浜松の特産です。生では辛くとも加熱をすると甘みに変わりキャベツとの相乗効果を出します。血液・血管を気にする人におすすめです。さらさらの血は大切。

店主は、妊婦のときつわりがひどく食が細くなりました。そのとき看護師さんに「餃子を食べなさい」と言われたほどでしたので、更にパワーUPし、みな様には餃子とうなぎの栄養価を一粒に閉じ込めた餃子を食べて元気で丈夫なカラダを作るのは大切と考えます。